美味いもん週間 その３ 四ッ谷 萬屋おかげさん
美味いがな さすがミシュラン ミスらんね
ども、月本です。
美味いもん週間 ラストは四ッ谷にある『萬屋おかげさん』です。
何を隠そう、Marge Litchの敏腕ドラマーのかにちゃんが、
昔一緒にやっていたバンドでVoをやっていた方(通称かんちゃん)が、
10年近く前に始めたお店だそう。
かにちゃんの奥様のHIROKOさんが、是非一緒に行こうよと誘ってくれて、
二人でプチ女子会って事で行って来ました。
店内はＵ字型のカウンターとボックス席が3つか4つくらい(？)。
かなり人気のお店だそうで、年内は予約で埋まっているとの事だったんだけど、
数日後、二人分の予約がキャンセルになったそうで、急遽行くことに
店に入ると、カウンターの一番奥の席に案内されました。
最初こそ乾杯用にビールを一杯ずつ頼みましたが、
その後は、食事もお酒も『おまかせ』で
。
最初に出て来たのが、少し甘めに味付けされたオカラ。そして銀杏。セリのお浸し。
もうね、このオカラの味ですでにノックアウト。めっさ美味しい。
オカラでこんなに感動したのなんて初めて(笑)
セリのお浸しは、揚げた根っこが添えてあります。
東京のスーパーで売ってるセリは、根っこなんて切り取ってあるけど、
秋田ではこうして根っこを軽く揚げたりして食べるのがデフォらしい。
で、根っこの素揚げ、パリっとしていて後味がほんのり苦くて、山菜らしい味。
お酒は『陸奥八仙 どぶろっく』。どぶろくですよ、活性ですよ。
活性にごり酒は、以前『るみ子の酒』を呑んだことがありますが、
それよりも甘く感じたのは、あまり発泡しなかったからかな？
一度見たら忘れないこのインパクトありすぎな姿
お次はお刺身。
どれもただ切っただけでなく、表面を藁で炙ったりして、
酒の肴へとちゃんとひと手間かけてます。
藁で焼くなんて、家でやろうものなら火災報知器鳴っちゃうよ(笑)
そうそう、このお刺身、これ一人分です。一人一皿で出てくるの。
これもありがたいーっ
。
出ました十四代 七垂二十貫
七垂二十貫は初めて呑みましたが、
たとえ銘柄を明かされずにブラインドで呑んだとしても
『うぉー、これはウマイーーーーーーっ
』ってなるだろう。
いや、もう、ほんとウマイ。日本人に生まれてきてよかった
出し巻き卵とさつま揚げ
出し巻き卵って、私も比較的得意で、人がうちに食事に来ると必ず出したりするんですがね、
いやー、もうごめんなさい。
今まで「出し巻き卵は得意ですー」って言ってきたのが恥ずかしい…
。
これぞプロの作る出し巻き卵ってヤツでして、
焼き加減、ふわふわ感、味付け全てが完璧なのです。
舌触りがかなり滑らかだったので、
茶碗蒸し作る時みたいにちゃんと濾してるんだろうなぁ。
さつま揚げももちろん美味しかったのですが、出し巻き卵があまりに美味すぎて…。
こんなに美味しいモノばかり食べるとね、
もう食べながら笑っちゃうわけですよ。
HIROKOさんと『美味しいねーっ 幸せだねーっ』と
何十回も言い合いました。
それと同時に、お酒のペースも早くなり、二人して呑む呑む(笑)
而今 特別純米にごりざけ
日高見 純米初しぼり 感謝の手紙
特に日高見を造っている平孝酒造は宮城にあるのだけど、
東日本大震災で発酵途中のもろみが被害に合い、
蔵は全廃を覚悟したがお酒は無事に生きていて、
震災復興酒『日高見 希望の光』として売り出したところ、
全国から励ましの手紙やメッセージが来たそう。
それに対して感謝の気持ちを裏ラベルに綴って出した商品が、
この『感謝の手紙』という涙無しには呑めないお酒。
一杯のお酒に人生あり…。
んでもって、この間におでんが出てくる。写真撮り忘れというか、
このあたりですでに良い加減で酔ってます。
…とまぁ、しみじみ呑むも、次は燗で呑みたいなぁと思い(まだ呑むか)、
ここで二人の呑むものが分かれた。
燗で呑むのにオススメのお酒を注文すると、錫製の容器に入れられて出てきた〜。
錫で出来てる容器、前から欲しいと思ってるんだけど、高いんだよな〜
左：早瀬浦 純米酒
右：奈良萬 純米 中垂れ 無濾過生原酒
最後に『塩むすび』が出てきたー。
ぶっちゃけ今まで、具の入ってないおにぎりなんて…と思っていて、
家で作る時も必ず何かしら具を入れていたんだけど、
いやぁ、完璧な炊き具合と握り加減のおむすびだと、塩だけでいいんだってことが
すごーくよくわかった。
お料理ってモノに対して、ハッとさせられっぱなしでした。
それもそのはず、なんとこのお店、あの『ミシュラン』の居酒屋部門で
星１つ貰ってるんですーっ
気になるお会計ですが、ひとり１万円を少し出るくらい。
食べたモノ、呑んだお酒からしたら、絶対これは安いっ
そうそうしょっちゅうは行けませんが、たまには行きたいなぁと思うお店でした！
ども、月本です。
美味いもん週間 ラストは四ッ谷にある『萬屋おかげさん』です。
何を隠そう、Marge Litchの敏腕ドラマーのかにちゃんが、
昔一緒にやっていたバンドでVoをやっていた方(通称かんちゃん)が、
10年近く前に始めたお店だそう。
かにちゃんの奥様のHIROKOさんが、是非一緒に行こうよと誘ってくれて、
二人でプチ女子会って事で行って来ました。
店内はＵ字型のカウンターとボックス席が3つか4つくらい(？)。
かなり人気のお店だそうで、年内は予約で埋まっているとの事だったんだけど、
数日後、二人分の予約がキャンセルになったそうで、急遽行くことに
店に入ると、カウンターの一番奥の席に案内されました。
最初こそ乾杯用にビールを一杯ずつ頼みましたが、
その後は、食事もお酒も『おまかせ』で
。最初に出て来たのが、少し甘めに味付けされたオカラ。そして銀杏。セリのお浸し。
もうね、このオカラの味ですでにノックアウト。めっさ美味しい。
オカラでこんなに感動したのなんて初めて(笑)
セリのお浸しは、揚げた根っこが添えてあります。
東京のスーパーで売ってるセリは、根っこなんて切り取ってあるけど、
秋田ではこうして根っこを軽く揚げたりして食べるのがデフォらしい。
で、根っこの素揚げ、パリっとしていて後味がほんのり苦くて、山菜らしい味。
お酒は『陸奥八仙 どぶろっく』。どぶろくですよ、活性ですよ。
活性にごり酒は、以前『るみ子の酒』を呑んだことがありますが、
それよりも甘く感じたのは、あまり発泡しなかったからかな？
一度見たら忘れないこのインパクトありすぎな姿
お次はお刺身。
どれもただ切っただけでなく、表面を藁で炙ったりして、
酒の肴へとちゃんとひと手間かけてます。
藁で焼くなんて、家でやろうものなら火災報知器鳴っちゃうよ(笑)
そうそう、このお刺身、これ一人分です。一人一皿で出てくるの。
これもありがたいーっ
。出ました十四代 七垂二十貫
七垂二十貫は初めて呑みましたが、
たとえ銘柄を明かされずにブラインドで呑んだとしても
『うぉー、これはウマイーーーーーーっ
』ってなるだろう。いや、もう、ほんとウマイ
。日本人に生まれてきてよかった出し巻き卵とさつま揚げ
出し巻き卵って、私も比較的得意で、人がうちに食事に来ると必ず出したりするんですがね、
いやー、もうごめんなさい。
今まで「出し巻き卵は得意ですー」って言ってきたのが恥ずかしい…
。これぞプロの作る出し巻き卵ってヤツでして、
焼き加減、ふわふわ感、味付け全てが完璧なのです。
舌触りがかなり滑らかだったので、
茶碗蒸し作る時みたいにちゃんと濾してるんだろうなぁ。
さつま揚げももちろん美味しかったのですが、出し巻き卵があまりに美味すぎて…。
こんなに美味しいモノばかり食べるとね、
もう食べながら笑っちゃうわけですよ。
HIROKOさんと『美味しいねーっ
幸せだねーっ』と何十回も言い合いました。
それと同時に、お酒のペースも早くなり、二人して呑む呑む(笑)
而今 特別純米にごりざけ
日高見 純米初しぼり 感謝の手紙
特に日高見を造っている平孝酒造は宮城にあるのだけど、
東日本大震災で発酵途中のもろみが被害に合い、
蔵は全廃を覚悟したがお酒は無事に生きていて、
震災復興酒『日高見 希望の光』として売り出したところ、
全国から励ましの手紙やメッセージが来たそう。
それに対して感謝の気持ちを裏ラベルに綴って出した商品が、
この『感謝の手紙』という涙無しには呑めないお酒。
一杯のお酒に人生あり…。
んでもって、この間におでんが出てくる。写真撮り忘れというか、
このあたりですでに良い加減で酔ってます。
…とまぁ、しみじみ呑むも、次は燗で呑みたいなぁと思い(まだ呑むか)、
ここで二人の呑むものが分かれた。
燗で呑むのにオススメのお酒を注文すると、錫製の容器に入れられて出てきた〜。
錫で出来てる容器、前から欲しいと思ってるんだけど、高いんだよな〜
左：早瀬浦 純米酒
右：奈良萬 純米 中垂れ 無濾過生原酒
最後に『塩むすび』が出てきたー。
ぶっちゃけ今まで、具の入ってないおにぎりなんて…と思っていて、
家で作る時も必ず何かしら具を入れていたんだけど、
いやぁ、完璧な炊き具合と握り加減のおむすびだと、塩だけでいいんだってことが
すごーくよくわかった。
お料理ってモノに対して、ハッとさせられっぱなしでした。
それもそのはず、なんとこのお店、あの『ミシュラン』の居酒屋部門で
星１つ貰ってるんですーっ
気になるお会計ですが、ひとり１万円を少し出るくらい。
食べたモノ、呑んだお酒からしたら、絶対これは安いっ
そうそうしょっちゅうは行けませんが、たまには行きたいなぁと思うお店でした！
美味いもん週間 その２ 当たり鍋と寒ブリ
貰い物 財布痛まず より美味し
ども、月本です。
10月だったかな、きゅーりのキューちゃんで有名な、「東海漬物」から出している、
「こくうまキムチ」のキャンペーンに応募したら、
しゃぶしゃぶ用の豚(ロースとバラのセット)が当たり、
届いてからずっと冷凍庫に入れっぱなしだったのだけど、
先日、お友達が自分の家の庭（畑）で作ったというお野菜を頂いたので、
それらを使って鍋に！
買い足したものって、ポン酢とお豆腐くらいなので『当たり鍋』と命名してみた
白菜は切った時に青虫(？)がにょろーんと居て、きゃーきゃー騒いだりｗ、
私の足より太い大根を(こんな太い大根初めて見た)、鬼おろしで擦り、みぞれ鍋風に。
さすがに完全無農薬で作っただけあって、どれも立派で、その上美味しい
(Ｔさん、いつもありがとうーっ
)
あと、この日は見るからに美味しそうな寒ブリを見つけたので、
贅沢にぶ厚く切ってお刺身に
ここんとこ、すっかり寒くて食卓で食事を摂らずに、
こたつで食べてるんだけど、
やっぱ、こたつでの鍋はサイコーやね
ども、月本です。
10月だったかな、きゅーりのキューちゃんで有名な、「東海漬物」から出している、
「こくうまキムチ」のキャンペーンに応募したら、
しゃぶしゃぶ用の豚(ロースとバラのセット)が当たり、
届いてからずっと冷凍庫に入れっぱなしだったのだけど、
先日、お友達が自分の家の庭（畑）で作ったというお野菜を頂いたので、
それらを使って鍋に！
買い足したものって、ポン酢とお豆腐くらいなので『当たり鍋』と命名してみた
白菜は切った時に青虫(？)がにょろーんと居て、きゃーきゃー騒いだりｗ、
私の足より太い大根を(こんな太い大根初めて見た)、鬼おろしで擦り、みぞれ鍋風に。
さすがに完全無農薬で作っただけあって、どれも立派で、その上美味しい
(Ｔさん、いつもありがとうーっ
)あと、この日は見るからに美味しそうな寒ブリを見つけたので、
贅沢にぶ厚く切ってお刺身に
ここんとこ、すっかり寒くて食卓で食事を摂らずに、
こたつで食べてるんだけど、
やっぱ、こたつでの鍋はサイコーやね
美味いもん週間 その１ スペイン料理な忘年会
スペインの アヒージョとっても うまいーじょ
ども、月本です。
先日、たまたま見たテレビ番組で、スペインを特集していて
それ以来、スペインに釘付けになってます。
魚介類大好きだし、ワインも大好きだし、女性は情熱的な人が多いらしいし、
本場のフラメンコとか見てみたいし…。
う〜ん、いつか行ってみたいなぁ。
で、先日、ごくごく親しい仲間内で、
お食事会というか、ミニミニ忘年会をやりました。
最初はどこのお店でやろうか悩んだんだけど、
今回はスペイン料理屋さんにしてみました。
行ったのは、新宿パークホテル1Fにある『スペインバル クオーレ』
今回のメンツは、お酒はあまり呑まない人達が多かったので、
呑んだくればかりで騒がしい店よりも、静かで落ち着いたお店のほうがいいと思い、
ホテルの中にある店なら、そのへんクリアするかな？って事で選んだのだけど、
これが大正解。 ほぼ満席だったにも関わらず、騒ぐお客さんも居なくて、
また食べ物もどれも美味しく、みんなでホクホク笑顔。
話も弾みすぎて楽しい一日でした
上：海老の塩プランチャ
左：牡蠣のアヒージョ
右：時計回りにアンチョビポテト、スペインオムレツ、イベリコ豚の濃厚パテ
蟹のパエリア
野菜のパエリア
食べるのに夢中で、写真は撮り忘れてしまったけど、
他にもタコのアヒージョとか、イベリコサラミ2種、とか…
うーん、たくさん食べたなぁ
あー、また行きたい
ども、月本です。
先日、たまたま見たテレビ番組で、スペインを特集していて
それ以来、スペインに釘付けになってます。
魚介類大好きだし、ワインも大好きだし、女性は情熱的な人が多いらしいし、
本場のフラメンコとか見てみたいし…。
う〜ん、いつか行ってみたいなぁ。
で、先日、ごくごく親しい仲間内で、
お食事会というか、ミニミニ忘年会をやりました。
最初はどこのお店でやろうか悩んだんだけど、
今回はスペイン料理屋さんにしてみました。
行ったのは、新宿パークホテル1Fにある『スペインバル クオーレ』
今回のメンツは、お酒はあまり呑まない人達が多かったので、
呑んだくればかりで騒がしい店よりも、静かで落ち着いたお店のほうがいいと思い、
ホテルの中にある店なら、そのへんクリアするかな？って事で選んだのだけど、
これが大正解。 ほぼ満席だったにも関わらず、騒ぐお客さんも居なくて、
また食べ物もどれも美味しく、みんなでホクホク笑顔。
話も弾みすぎて楽しい一日でした
上：海老の塩プランチャ
左：牡蠣のアヒージョ
右：時計回りにアンチョビポテト、スペインオムレツ、イベリコ豚の濃厚パテ
蟹のパエリア
野菜のパエリア
食べるのに夢中で、写真は撮り忘れてしまったけど、
他にもタコのアヒージョとか、イベリコサラミ2種、とか…
うーん、たくさん食べたなぁ
あー、また行きたい
MARGE LITCH 25周年記念LIVE 吉祥寺ありがとうー！
あらいやだ もう４日も 過ぎたのね
ども、月本です。
先日のMARGE LITCHの25周年記念LIVEに、足を運んで下さったみなさん、
吉祥寺クレッシェンドのスタッフの方々、企画自体を盛り上げて下さった対バンのみなさん、本当にどうもありがとうございました！
無事、終わりホッとしています。
昔からMARGE LITCHを知ってる方々には、
特に喜んで頂けたんではないでしょーか？
Kyoさんや、純子さんがMARGE LITCHでゲストで出るなんて、
もうレア過ぎるからねぇー
私も一緒にあのステージに立てて、ホントに嬉しかったーっ
セットリストは
1.OSIRIS
2.真紅の肖像
3.ANGEL
4.殯の丘
5.MARGE LITCH
6.FINALE
-encore-
FANTASIEN
本編最後のFINALEとアンコールのFANTASIENは純子さんとツインVoで唄わせていただきましたが、特に、FANTASIENでは、横で純子さんの唄声に聴き惚れて自分が唄うのをすっかり忘れた箇所も(笑)
人とハモって唄うのなんて、おそらく学生の時以来だけど、めっさ楽しかったです
LIVEが終わってからは、対バンさん達とみんなで打ち上げ〜
いろんな人といろいろ話してたら、あっという間に朝やったし(笑)
素晴らしい時間をありがとう
素晴らしい人生をありがとう
コレも使ってあげてね〜
さてさて、ガンプラですが、ライブがあったのでちょっとお休みしてましたが、
ここまで出来ましたよん
五木ひろしな感じに立たせてみた
美味しい週末と今日のガンプラ(笑)
好天気 あたしゃガンプラ ノーテンキ
ども、月本です。
うちの近所に最近出来た居酒屋さんがあります。
お店の前には、宮城のお酒『綿屋』の空瓶が並べてあって、
以前初めて呑んだ時にすっかり気に入ったお酒だったので、
(その時の記事はこちら)
ずーっと気になっていたんだけど、なんとなく高そうな感じがしたのでなかなか行けなかったんですが、お給料も出たし思い切って行ってみることにしました。
メニューを見ると、宮城の地酒が比較的多く、
店前で見た『綿屋』は今の季節に呑めるものはほぼ全種類揃ってる。
それもそのはず、元々、仙台に本店があり、こちらが２店舗目ということでした。
お酒の値段は、比較的高め。でもきっちり量が１合入るグラスで出てきたので、そこは評価できます。
食べ物は、今日のオススメが『カワハギの刺身』とのことだったので、
すかさず『肝はついてますか？』と聞くと、
なかなかイケメンな店員のにいちゃんがニコニコ顔で
『ええ、ついてますよっ』と。
アカン…、こりゃ今日はたくさん呑んでしまいそうや…と内心思いましたが、
『お〜っ、それじゃそれください』と注文しました。
あとは豚のこめかみの串焼き、山形牛のつくね焼き、牛タン焼きを頼みました。
食べ物も比較的、お値段は高めですが、出てきてビックリ、
量が結構多いというか大きい
そして逆にこの値段なら安いっっっと思える美味しさ
牛タンは根元のほうを使っているので、とってもジューシーで柔らかい
いや〜、ウシさん、たくさんのディープキスをありがとう
それにしても、家から歩いて10分程でこんなお店があるのは嬉しい〜。
テーブル席もあるけど、カウンター主体なのがこれまた嬉しい〜。
良い塩梅で酔っ払って帰宅。
そしてまだ時間も早かったので宅呑み〜。
でもって、今度はそのままガンプラ作り。
集中してガーッとやってたら、調子乗りすぎたのか、カッターで指切った。
ポタポタと血が流れ出てきたので、どんだけ切ったんかと思いきや、
実際はちょっと切れただけでした。お酒のせいでたくさん出たんだろうなぁ。
で、気を取り直して再開。
そうそう、手順書によると、
胸部が出来た時点で次は武器を作る工程になっていたんだけど
そこは、やっぱり肩と腕が先やろーっちゅうことで、順番すっ飛ばして作りました。
自立させる為に変なポーズになってもた〜
道具は、右から、
ヤスリ
ニッパー
ガンダムマーカー(スミいれ用グレー)
ピンセット
カッター
老眼鏡(爆)
このガンダムマーカーっての、当然その存在は知らなかったんだけど、
これ凄いわー
パーツの溝の部分になぞって塗って(書いて)いくと、
あら不思議、自然な影の感じになって全体も引き締まり、断然カッコよくなるーっ
さて、今日はどこまで進むかな
ども、月本です。
うちの近所に最近出来た居酒屋さんがあります。
お店の前には、宮城のお酒『綿屋』の空瓶が並べてあって、
以前初めて呑んだ時にすっかり気に入ったお酒だったので、
(その時の記事はこちら)
ずーっと気になっていたんだけど、なんとなく高そうな感じがしたのでなかなか行けなかったんですが、お給料も出たし思い切って行ってみることにしました。
メニューを見ると、宮城の地酒が比較的多く、
店前で見た『綿屋』は今の季節に呑めるものはほぼ全種類揃ってる。
それもそのはず、元々、仙台に本店があり、こちらが２店舗目ということでした。
お酒の値段は、比較的高め。でもきっちり量が１合入るグラスで出てきたので、そこは評価できます。
食べ物は、今日のオススメが『カワハギの刺身』とのことだったので、
すかさず『肝はついてますか？』と聞くと、
なかなかイケメンな店員のにいちゃんがニコニコ顔で
『ええ、ついてますよっ』と。
アカン…、こりゃ今日はたくさん呑んでしまいそうや…と内心思いましたが、
『お〜っ、それじゃそれください』と注文しました。
あとは豚のこめかみの串焼き、山形牛のつくね焼き、牛タン焼きを頼みました。
食べ物も比較的、お値段は高めですが、出てきてビックリ、
量が結構多いというか大きい
そして逆にこの値段なら安いっっっと思える美味しさ
牛タンは根元のほうを使っているので、とってもジューシーで柔らかい
いや〜、ウシさん、たくさんのディープキスをありがとう
それにしても、家から歩いて10分程でこんなお店があるのは嬉しい〜。
テーブル席もあるけど、カウンター主体なのがこれまた嬉しい〜。
良い塩梅で酔っ払って帰宅。
そしてまだ時間も早かったので宅呑み〜。
でもって、今度はそのままガンプラ作り。
集中してガーッとやってたら、調子乗りすぎたのか、カッターで指切った。
ポタポタと血が流れ出てきたので、どんだけ切ったんかと思いきや、
実際はちょっと切れただけでした。お酒のせいでたくさん出たんだろうなぁ。
で、気を取り直して再開。
そうそう、手順書によると、
胸部が出来た時点で次は武器を作る工程になっていたんだけど
そこは、やっぱり肩と腕が先やろーっちゅうことで、順番すっ飛ばして作りました。
自立させる為に変なポーズになってもた〜
道具は、右から、
ヤスリ
ニッパー
ガンダムマーカー(スミいれ用グレー)
ピンセット
カッター
老眼鏡(爆)
このガンダムマーカーっての、当然その存在は知らなかったんだけど、
これ凄いわー
パーツの溝の部分になぞって塗って(書いて)いくと、
あら不思議、自然な影の感じになって全体も引き締まり、断然カッコよくなるーっ
さて、今日はどこまで進むかな
